2012年4月23日 / 最終更新日時 : 2025年3月10日 とみせん 店長 そば屋の雑記 やっぱりカレーは美味しい！ 本日はまかないで、いわゆるそば屋のカレーライスに 通販で使っているスパイシーチキンを加え、さらに出前で使っているトマトソースを入れて、 オリジナルのそば屋のカレーライススパイシーバージョンにしてみました。 普通のそば屋の […]
2012年4月12日 / 最終更新日時 : 2025年3月10日 yuntan クイックメニュー そば汁を使って 泥付き新鮮な牛蒡と人参を大量にいただきましたので 鮮度が高いうちに、使わなくては・・・と早速 牛蒡と言えば「きんぴらごぼう」 と安易な考えで作りました。 大きな鍋に一杯一杯です(≧ｍ≦） ここで登場するのが、こだわりの汁 […]
2012年4月5日 / 最終更新日時 : 2025年3月10日 とみせん 店長 そば屋の雑記 そばにチョイ足し ゆかりふりかけ 以前に試したことがあるのですが、久しぶりにトライ！ まずは温かいそばに↓ ゆかりのふりかけ自体に塩味がきいているので 種汁は少し薄めにするとピッタリです。 好みにもよりますが、まあいけるほうだと思います。 次はせいろで冷 […]
2012年4月2日 / 最終更新日時 : 2025年3月10日 yuntan お店情報 新商品販売 『 そば餅 』 食べたことなかったのですが 本日 『 力そば 』 の 「 力 」 を 「 そば餅 」 にしていただきました。 そば餅というだけあって 蕎麦とよく合います♪ 汁と合わさったそば餅だけ食べると、そばがきの様な […]
2012年3月13日 / 最終更新日時 : 2025年3月10日 とみせん 店長 そば屋の雑記 最近高騰中の○○○が人気 最近、出前でとても良く出るようになった商品があります。 それは・・・ そう生野菜です。※写真はサラダうどん 出前でご提供しているサラダのメニューに ミニサラダ（２１０円 税別）という商品があるのですが、 これが本当に良く […]
2012年3月6日 / 最終更新日時 : 2025年3月10日 yuntan そば屋の雑記 久しぶりのブログはまかないネタで(笑) 今年の冬は長かった～ もう３月なのに、春らしさが全くないですねぇ。。 予報では、今日は暖かくなるって言ってましたけど それ程ではなかった気がします。 今年は梅の開花もかなり遅れていますね。 いつも勝手に楽しみにしている、 […]
2012年2月7日 / 最終更新日時 : 2025年3月10日 とみせん 店長 そば屋の雑記 本日のまかない ちょっぴりスパイシーなトマトカレー南蛮 本日のまかないは、日替わりランチのチキントマト煮のソースが少しあまったので、 それを利用して、カレー南蛮にしてみました。 仕事用のデジイチを家に忘れてしまったので、スマホの小さい画像ですが、 味の方は小さくまとまらずに、 […]
2012年1月15日 / 最終更新日時 : 2019年10月5日 yuntan そば屋の雑記 どういう気持ちでこんなことを！ 体調万全でもこんなことされると怒り心頭に発する！！！ そんな出来事がありました。 昼間の出前もそろそろ終わりの頃 体調が優れないので、早目の休憩を取りたいところでした。 そこに出前のご注文の電話が立て続けに３件なったので […]
2012年1月12日 / 最終更新日時 : 2019年10月5日 yuntan そば屋の雑記 数日どうしようもない。。 太平洋側はものすごく乾燥しています。 朝のテレビで湿度が２７％しかないとか。。 最高気温も６℃ かなり寒い一日となりました。 もう一週間くらいになるかしら～ 喉の痛みと、咳込む感じと ここ２日ほど 味がしないんです。 こ […]
2012年1月10日 / 最終更新日時 : 2019年10月5日 yuntan そば屋の雑記 今年がカギ 実店舗の営業では、流石に７日目ともなるとお正月モードもすっかり抜け 通常モードになってきました。 今年が正念場ですね～ 我が家もそうですが 日本の企業も 国も 東日本大震災という大変な困難があって 日本人の意識が変わり、 […]
