2008年3月31日 / 最終更新日時 : 2025年3月28日 とみせん 店長 そば屋の雑記 ん？ な～んちゃって～ 笑 上の雑誌風なものは下の記事に触発され作っちゃいました 😎 http://e0166.blog89.fc2.com/blog-entry-437.html ← リンク切れ まあ、ダッタン茶そばは、オ […]
2008年3月30日 / 最終更新日時 : 2025年3月28日 yuntan そば屋の雑記 探しに 写真撮影用に小物を探しに出掛けました＾＾ 写真をイメージしながら、 色々チョイスしてきました♪ 帰りに、 テラスで美味しそうに食べている人に惹かれて ついついお店に入っちゃいました。 ―ＣＯＬＤ ＳＴＯＮＥ ＣＲＥＡＭＥ […]
2008年3月29日 / 最終更新日時 : 2019年9月10日 とみせん 店長 そば屋の雑記 そば屋のブログも多くなってきましたね そば屋 ブログ の語句でググッてみると 約 196,000,000 件ヒット。 まあ、そのうち本当のそば屋さんが書いているブログは 一割もないのかな・・ そば屋めぐりのブログなどが多い。 ちなみに、そばを楽しもうを書き始 […]
2008年3月28日 / 最終更新日時 : 2019年9月10日 yuntan お店での出来事 ワサビも 夕方、遅い昼食をとりました。 温かいそばを食べる時には、毎回七味（幻の七味）は欠かせないのですが 今日は、店長が 「 ワサビを入れたらどうだろう 」 「 温かい汁じゃ、わさびの風味が消えちゃうんじゃない？」 って言いなが […]
2008年3月26日 / 最終更新日時 : 2019年9月10日 yuntan そば屋の雑記 鹿児島から 実家から たまご と やさい が送られてきました。 卵は、放し飼いの有精卵で、黄身も白身もプリッぷり♪ 野菜も無農薬です。 電話をすると、元気に忙しく過ごしているみたいです。 私の両親は今、鹿児島に住んでいるんですが、 […]
2008年3月25日 / 最終更新日時 : 2019年9月10日 とみせん 店長 そばネタ そば粉の安定供給（国産） 国内産のそば粉が少ないのには推測するに ある理由があるのかと思います。 例えば平均的な国内産のお米１０Ｋで4,000円とすると 国内産の平均的なそば粉は１Ｋで1,000円以上。 １０Ｋにすると10,000円以上。 単純に […]
2008年3月24日 / 最終更新日時 : 2019年9月10日 yuntan そば屋の雑記 膝の痛み 昨朝から、足が曲げられないほど痛いという息子 今日も足を引きずりながら、学校から帰ってきたので 整形外科へ行かせました。 膝のレントゲンを撮って、色々診てもらったみたいです。 結果は、骨に重大な病気は見つからなかった！ […]
2008年3月23日 / 最終更新日時 : 2019年9月10日 とみせん 店長 そば屋の雑記 お彼岸 今回の休日を利用して２０００年に25歳の若さで 天国へと旅立った、兄弟のようだった従兄弟の お墓参りに行ってきました。 本当に鴨南蛮が大好きで 闘病中だった頃も、富泉にフラッときては 「 兄ちゃん、鴨南蛮ね～ 」 兄弟の […]
2008年3月22日 / 最終更新日時 : 2019年9月10日 yuntan そば屋の雑記 ネットそば屋 最近買い物はもっぱらネットです。 電化製品はお店で買うより、ネットで買ったほうがいい物がお安く手に入るんですよね～ 洋服も随分前からネットで買っちゃってます。 どうしても店だと、店員さんがついてきたりするので嫌なんですよ […]
2008年3月21日 / 最終更新日時 : 2019年9月10日 とみせん 店長 そばネタ そば屋回帰 最近、新規出店のそば屋さん、 または、一連の手打ちブームで手打ち一色に 変貌を遂げた、そば屋さん達。 私の知っている限り、苦戦されているところが わりかし多いような気がします。 苦戦される理由の一番は、 手間暇かけたわり […]
