冷やしたぬきそばレシピ
※写真は一味たぬきを使用しています
夏！と言えば 「 麺 」 ・・・
麺と言えば 「 そば 」
「 そば 」 と言えばやっぱり 『 冷やしたぬき 』
胡麻の風味がほのかに香る「 たぬき 」と
「 そば 」との相性バッチリです！
麺と言えば 「 そば 」
「 そば 」 と言えばやっぱり 『 冷やしたぬき 』
胡麻の風味がほのかに香る「 たぬき 」と
「 そば 」との相性バッチリです！
冷やしたぬきそば・うどん
調理時間５分
| 材料 | 分量 |
| そば（うどん） | １５０ｇ |
| きゅうり | ３０ｇ |
| カニスティック | １本 |
| わかめ | 少々 |
| 刻み海苔 | 少々 |
| こだわりの汁 | １８０ｃｃ |
| 出汁パックでとった出汁または水 | １２０ｃｃ |
| たぬき | ２０ｇ |
冷やしたぬきそば・うどんのレシピ（写真は１人前で作っています）
きゅうりは千切りにします。
カニスティックはほぐします。
わかめは３ｃｍ位に切っておきます。
わかめは３ｃｍ位に切っておきます。
麺を茹でてください。
茹でて冷やした麺を器に盛り付け、具を上にトッピングします。
ワサビ、薬味ネギを添えれば『 冷やしたぬき 』の出来上がりです。
ワサビ、薬味ネギを添えれば『 冷やしたぬき 』の出来上がりです。
T’s Point
汁、麺ともに冷たくすると美味しくいただけます。
きゅうりは、斜めに切ると皮の緑が綺麗にでます。
たぬきは、食べる直前にかけるとサクサク感が楽しめます。
きゅうりは、斜めに切ると皮の緑が綺麗にでます。
たぬきは、食べる直前にかけるとサクサク感が楽しめます。
このレシピには富泉の挽きぐるみそば（生そば）を使用しています。
このレシピには富泉のたぬき（揚げ玉）を使用しています。
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