※年越しそばのご予約・新年5日までの発送分受付終了のお知らせ

本年もたくさんの「 年越しそば 」のご予約頂きましてありがとうございます。
本年の年越しそばのご予約及び新年5日までの配送受けは終了しました。

ご予約頂きました皆様、どうぞお楽しみにお待ち下さいませ。

また、本年中のご注文につきましては、受付終了となっておりますので、
年内中のショッピングカートは全て在庫無しの状態となっております。
お電話・FAXでのご注文につきましても、年内配送分につきましては
承ることが出来ませんのでご了承下さいませ。

新年1月5日より、注文受付を再開させて頂きますので、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

本年中におきましては、たくさんの皆様にご愛好頂きまして本当にありがとうございます。
新年も皆様にとって素晴らしい一年となりますことを心よりお祈り申し上げます。

※重要 年越しそばのご予約につきまして

年越しそばをご注文される前に下記内容をご確認の上ご注文頂きます様宜しくお願い致します。

年越しそばの発送につきましては、 全て冷凍便にてお届けいたします。

冷凍そばにつきましては、冷凍便もございます通り作り立てを直ぐに冷凍致しますので
品質には問題はございません。ご安心してご注文くださいませ。
同梱商品につきましてもすべて冷凍便となりますのでご了承下さいませ。

また、到着日のご指定をお伺いすることができません。

商品発送につきましては12月14日より順次発送させていただく形となります。
早期にご予約頂いたお客様を優遇して最終発送日に近い日にちで発送いたします。

※商品の消費期限は製造日から一ヶ月以内となります。

最終発送は12月24日頃となりますのでご理解のほどよろしくお願いいたします。
12月25日以降につきましては年始の営業再開まで発送業務はお休みとなります。
到着日をご指定された場合は、ご注文をキャンセルとさせて頂きますのでご注意くださいませ。

年越しそばご予約承り中!
父の日そばギフトご予約承り中!
年越しそば ご予約承り中
----------------- ご来店ありがとうございます (*^-^*) -----------------
配達日時のご指定がない場合、基本的にご注文日の翌日発送となります。
水曜日定休ですので火曜日のご注文は木曜日の発送となっております。
九州・北海道等、到着に2日間要する地域への金曜日到着はご遠慮下さい。
» 詳しくはこちらかご覧くださいませ。

挽きぐるみそば(生そば)

カートへ

ご家庭で食べて美味しいにこだわりました

富泉ではお店や出前で食べるそばではなく、
ご家庭で食べて美味しいということに、とことんこだわりました。
長年の試行錯誤の末、素材にはこだわっておりますが○○産という産地物ではなく、
一定の味を保つため、年・季節により複数の産地をブレンドしております。(100%国内産)

そば職人渾身のそば

挽きぐるみ(ひきぐるみ)そばの原料となる「挽きぐるみ粉」とは、
そばの実のうち、そば殻以外のすべてを挽きこんだそば粉のこと。

つまり、そばのおいしさや香り、そして、そば特有のポリフェノールである
「ルチン」などの栄養も、丸ごとつまっているわけです。

さらには、その個性を引き立てる汁や出汁パック、茹で方ガイド 、月替わりのお手軽レシピ付き。

家庭で簡単かつスピーディーに「本物のそば」を味わうことができます。
自宅用にはもちろん、お客様をおもてなしするときにもおすすめです。

フードライターさん・グルメなお取り寄せの達人さんも納得の美味しさ

■ そばの香りのする、そば。

生そば

それって当たり前のようでいて、実はあまり出合えない存在だと思います。
ましてや、家で食べられるなんて奇跡中の奇跡。

でも、ありました。家で手軽に食べられて、ちゃんとそばの風味のするそば。
それが、『富泉』の挽きぐるみそばです。

封を切ったとたん、そば本来の香りがふわり。
そのアタックの強さに、まずは衝撃を受けます。
甘皮まで挽きこんでいるので色も濃く、
その野趣に富んだ風合にも期待が高まります。

■ 出来る限り大きな茹でる。茹で上がったら冷水でしめる。

この二つのポイントさえ守って準備を進めれば、もうしめたもの。

間もなく、「家庭で美味しいそば」の真髄を知ることになります。

まずは、もりそばで。 口に含んでみると、驚くほどに香り高く、
そば粉特有の甘さが姿を現します。

舌触りは至極しなやかで、しっかりと水がまわっているのがわかります。
そして、舌の上でゆったりと存在感を現してくる、その柔らかも絶妙。

「すする」というよりは、舌の上に載せてゆっくりと押しつぶしたくなる、
そんな繊細な食感なのです。

そばを大鍋で茹でる

自然熟成の「生返し」で作られた添付のつゆともしっかり寄り添って、
家庭で作ったのに、家庭の味ではない、 至福の一食となりました

口コミサイトで続々ランクイン&殿堂入り

おとりよせねっとで麺部門ランキング1位

0141万歳で殿堂商品に選ばれました

お客様からいただきました嬉しいお声

岡山県 そば好きT様から頂きました

富泉さんのそばは、挽きぐるみを使用していても、
ちょうど落ち着いている状態でしたし、味も他の味がしなくて良かったですよ。
以前に他の通販で買ったことがあるのですが、麺にソルビットを
保湿材としていれていたので、味も甘めでしたね。それに比べると、文句なしです!
本音を言えば汁が怖かったのですが、そばとのバランスもよく美味しかったです。
怖いと言ったのは、関西以西の人間にはかえしがあまり馴染みがないので、
どの程度のかえしの味が利いた汁かと思っていました。
富泉さんの汁なら、関西系の人間でも違和感はないですし、
保存料などを使われていないので、安心していただくことができました。
余った汁といただいた天カス(たぬき)でハイカラ丼(関東ではたぬきですか?)を
作って食べましたが、その辺の店より美味しかったですよ。
シンプルなものだけに、味の差が出て来ますね。

神奈川県 M様から頂きました

蕎麦、届きました!お味・・・(^^)もう抜群です!
ツルツルした感じ、キレのよさ、丁度いい太さ。
おつゆも、私好みのちょい甘口で、大変おいしく戴きました。
家の近所に、地元で有名な二八蕎麦があって、物凄い人気なんですけど、
私も旦那もそこのお蕎麦よりずっとおいしいと思いました。
味もとても良く、説明書きとか、レシピとか・・
それに汁の量がタップリ付いていて、とても得した気分です(^^)
是非、また注文しま~す!

いのう様から頂きました

驚き増した!そば屋で食べる美味しいそばがそのまま味わえます。
次回は温かいのも食べてみたいのでまたよろしく。

こうちゃんママ様から頂きました

とてもおいしいお蕎麦でした。
蕎麦好きの両親と主人にも大好評で、
今度、蕎麦好きの知人への贈り物にも使わせていただこうと思っています。

Y.M様から頂きました

お世話になります。
先日19日に到着し、もうすでに食べてしまいましたがそのおいしさに感動しました!!!
丁寧に梱包して頂き、レシピまでついていて
そば富泉さまのお心遣いが伝わりありがたく頂戴致しました。
あんなにおいしいそば湯は味わったことがありません。
よい原料をお使いの証拠だと改めて感じました。
そば富泉さまの商品をご購入させて頂き本当によかったと思います。
スタッフ皆様のお心遣いに感謝しています。
これからもいい商品をお願い致します。

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挽きぐるみそばについて・商品内容

挽きぐるみそばについて

(1)一般的な通販の生そばの量は1人前120g程ですが、
おそばをお腹一杯お召し上がりいただきたいのでタップリ150gおつけしております。

(2)一般的な通販のそば汁の量は100cc程ですが、温かい麺でもお楽しみ頂きたいので、
タップリ180ccおつけしております。 そば汁について詳しくはこちらから »

(3)そば屋ならではのアイデア!富泉オリジナル「 出汁パック 」で温かい蕎麦も楽しめます。

(4)毎日手作りの生そばですので、トロ~リ濃いそば湯も楽しめます。

(5)簡単レシピがついています。さらに、毎月そば屋の味レシピを紹介しています。

(6)冷たいそばでお召し上がり頂いた場合には、そば汁が残りますが、
残った汁を活用できる「 レシピコーナー 」も充実しています。

(7)生麺ですので消費期限は商品到着後2日以内となりますが、
そば屋として安心・安全なものをクール宅急便でお届けいたします。

(8)お買いものガイドはページ右下にございます。(クリックすると別窓が開きます)

(9)返品についての詳細はこちら

商品内容

挽きぐるみそば(生そば)150g
そば汁180cc
出汁パック(2~4人前につき1袋)
麺の茹で方レシピ

挽きぐるみそばの原材料・消費期限

挽きぐるみそばの原材料・消費期限

挽きぐるみそば
挽きぐるみそば

原材料

そば粉・小麦粉

消費期限・原材料について

挽きぐるみそば:商品到着後2日以内
(到着後は必ず冷蔵保存でお願いします)

挽きぐるみそばの原材料には小麦粉が含まれています。
※そば粉・小麦粉にアレルギーのある方はお控え下さい。

こだわりの汁(そば汁)の原材料・消費期限

こだわりの汁(そば汁)
こだわりの汁(そば汁)

原材料

醤油・砂糖・味醂・本節・宗田節・鯖節

消費期限・原材料について

こだわりの汁:商品到着後14日以内
(ただし未開封の状態。
開封後は2日以内にお召し上がり下さい。
到着後は必ず冷蔵保存でお願いします)

長期保存をご希望される場合は、
到着後、冷凍庫にて保存してください。
冷凍保存で1ヶ月保存できます。
ご使用になる場合は、解凍してからどうぞ。

こだわりの汁(そば汁)の原材料には
大豆が含まれています。
※大豆にアレルギーのある方はお控え下さい。

そば屋のレシピコーナーへ

富泉の梱包について

ギフトについて

こちらのページの商品はご自宅用となりますので
熨斗、ラッピング等には対応しておりません。
ご贈答には専用のギフトセットをご用意してございます。
ご贈答セット各種は、和風貼り箱またはギフトボックスを
風呂敷(不織布)で包みましたパッケージ価格になっております。
>>ご贈答セット各種のお求めはこちらからどうぞ

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※ 表示価格は1人前です、ご購入は2人前よりお願い致します。 ※

挽きぐるみそば(生そば) ご自宅用

価格: ¥550 (税抜 ¥500)
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数量: 人前

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