巾着煮たまごレシピ

こだわりの汁があったら、是非作ってみてください。
朝ごはんのおかずに・・・簡単、早い。
お弁当のおかずに・・・冷めてもうま～い。
お子様のおやつでも♪・・・甘いからお子様も大好き。
油揚げにしみた蕎麦汁が、たまりませんよ～

巾着煮たまごのレシピ（写真は１人前で作っています）

油揚げを半分に切り、袋にします。

袋になった油揚げに、生卵を流し入れます。

生卵を詰めた状態です。

油揚げの口を、爪楊枝で閉じます。

鍋にこだわりの汁、砂糖を入れ火にかけます。
沸騰してきたら、巾着を入れます。
★他に具を加える場合は、ここで一緒に煮込んでください。

※卵が出てこないように、ちょっとの間見てあげてください。
直ぐに弱火にし、１３分ほど煮れば出来上がりです。
落し蓋をすると、味がしみやすくなります。