2004年10月7日 / 最終更新日時 : 2025年3月29日 とみせん 店長 お店情報 鴨南蛮、近々販売開始！・・・予定 出前そば富泉でも大人気の鴨南蛮（鴨せいろ） 近々販売予定です！ そば屋が教える簡単に鴨南蛮が美味しく作れるレシピ付きです！ ご家庭でも、確実に美味しい一品がいただけます！ 鴨がもつ独特の風味・深いお味は、きっとご満足いた […]
2004年10月6日 / 最終更新日時 : 2025年3月29日 とみせん 店長 お店情報 チーズカレー南蛮のチーズはなんのチーズ？ 上の写真は富泉でチーズカレー南蛮に使っているマリボチーズです。 オレンジジュースの缶と比べていただくと、その大きさがお分かりになるかと思います。 チーズにもいろいろありますが、カレー南蛮に合うチーズとして デンマーク産の […]
2004年10月5日 / 最終更新日時 : 2019年8月17日 とみせん 店長 お店情報 そば作りに韃靼そば茶を使う！ 韃靼そばはご存知ですか〜？ ご存知の方が多いですよね＾＾ ルチンが多く含まれているということで、 最近話題の韃靼そばですが、ルチンも含めて 他の栄養が多く含まれる食品で まず、誤解してはならないのが、けっして、薬ではない […]
2004年10月4日 / 最終更新日時 : 2025年3月30日 とみせん 店長 そば屋の雑記 ガレット ガレットを食べよう！を満喫しに、学芸大学駅にあるポポットに行きました！ ガレットとはそば粉で作ったクレープのことで、具として ハム・玉子・ソーセージ・チーズ・ベーコン・トマトなどがトッピングされています。 いただきま〜す […]
2004年10月1日 / 最終更新日時 : 2019年8月17日 とみせん 店長 お店情報 韃靼生そば挑戦中！ 韃靼そば、ご存知ですか？ 日本では、かつて『苦そば』とも言われ、その名の通り苦いです〜 最近では、そばに含まれるポリフェノール『ルチン』が話題になり、 韃靼そばも注目度が大変高くなってきました。 韃靼そば茶として、いただ […]
2004年9月30日 / 最終更新日時 : 2025年3月6日 とみせん 店長 そば屋の雑記 久しぶりの『鴨南蛮』に感激〜！ 鴨南蛮 実にいい響きです〜 食べたことありますか？ そば屋である、私は年に３度ほど、食します。 本来、鴨は油ののった冬が旬なのですが、 どうにもこうにも食べたくなってしまい、 思わず、昼のまかないで、食してしまいました […]
2004年9月29日 / 最終更新日時 : 2025年3月30日 とみせん 店長 お店情報 オリジナルキャラクターの登場〜！です〜 長い・長〜い間、欲しくて欲しくてたまらなかったものの一つを ようやく、手にすることができました！＾＾ そう、お店オリジナルのキャラクターの登場！なのです〜！！ 早速ですが、新しいスタッフのご紹介です〜 まずは、デリーから […]
2004年9月28日 / 最終更新日時 : 2019年8月17日 とみせん 店長 お店情報 明日（２９日 水曜日）販売決定〜！ 大変、長らくお待たせいたしました！！ 人気商品の韃靼そば茶が富泉オリジナルブランドで登場〜！ そば一筋１７年の店主自らが選んだ韃靼そば茶です！ 今までより、さらにお得になります！ オリジナルパッケージで５０ｇ増量！！！ […]
2004年9月27日 / 最終更新日時 : 2019年8月17日 とみせん 店長 そば屋の雑記 新しい「たね」探しますか？ きつね・たぬき・おかめ・かき玉・・・etc もうなんのことだかお分かりですね? ＾＾； そう、そば屋の定番メニューです。 現在のそば屋メニューのほとんどは、 いわゆる定番メニューとなっています。 定番というだけあって、ど […]
2004年9月25日 / 最終更新日時 : 2019年8月17日 とみせん 店長 そば屋の雑記 運動会です〜!! 子供の運動会見にいってますか〜？ ネットショップのオーナーさんはじめ、ご商売されているみなさんは、 なかなか運動会見に行く時間がとれないのでは？ 恥ずかしながら、とみせんも、１７年の歴史の中で 一度しか見に行ったことがあ […]
