2009年3月6日 / 最終更新日時 : 2025年3月24日 yuntan そば屋の雑記 相性の問題 店長。。 牛乳は嫌いなのに ヨーグルトは好きみたいで 今日、仕入れ時に一緒に買ってきました。 プレーンヨーグルトだったので そば蜂蜜をかけてみました。 毒は毒をもって制する・・ じゃないですが ニオイにはニオイをもって・ […]
2009年3月4日 / 最終更新日時 : 2019年10月24日 yuntan そば屋の雑記 青春謳歌 ここ半年くらい前から始まったことですが 上の娘二人が、 インディーズのビジュアル系バンドの、ライブに行くことに熱をあげています。 長女は、高校時代 全くもって、遊びに行かない娘でしたので 逆に、心配していたくらいです。 […]
2009年3月2日 / 最終更新日時 : 2025年3月24日 yuntan そば屋の雑記 もとは同じ原料 昨日、ミネストローネ＆ペペロンチーのを夕食に作ったのですが 育ち盛りの息子、娘が 黙々と・・・ 時々、美味しいおいしいと言いながら ペロリと平らげてくれました。 ミネストローネは、 小さめの寸胴（とは言っても業務用ですの […]
2009年2月28日 / 最終更新日時 : 2019年10月22日 yuntan そば屋の雑記 ６分の１消費 今日で2月も終わりですね。。。 早いです～ うかうかしてれられません 😳 なにが？？ って気もしますが、取り分け なに！？ って事もないのですが、そんな気分になってしまってます。 仕事が終わってから、ちょっとずつ進め […]
2009年2月26日 / 最終更新日時 : 2025年3月24日 yuntan お店情報 玉ねぎのみじん切りを簡単に仕上げる方法 こちらの記事は こちらに移転いたしました » posted by そば富泉
2009年2月24日 / 最終更新日時 : 2019年10月22日 yuntan そば屋の雑記 コンテストそろそろ そば汁を使ったお料理レシピコンテスト 昨年の、丁度今時分に、第一回目を開催いたしました～(*^-^*) 当初、開催はしたものの、はたして ご応募していただけるのか、どうなのか？ 店長と二人で、ハラハラドキドキしていたのを […]
2009年2月22日 / 最終更新日時 : 2025年3月24日 yuntan そば屋の雑記 癒されますねぇ♪ 今日は、特に予定もなかったので、 のんびりとした休日を過ごしました。 日当たりの悪い、我が家のベランダの花たちも 春の気配を感じているようです。 蕾から、なかなか開かなかったカランコエの花が ２つ３つ咲いていました。 2 […]
2009年2月20日 / 最終更新日時 : 2025年3月24日 yuntan そば屋の雑記 雨の恵み 午前中には、雨は上がったのですが 夜まで一日、忙しくさせていただきました。 出前の営業には、お天気はかなり左右されますので 毎朝天気予報チェックは欠かせません。 今朝も・・・ テレビの番組の中で、上部に表示される天気予報 […]
2009年2月18日 / 最終更新日時 : 2025年3月24日 yuntan そば屋の雑記 ほっ。。 お茶 一見すると お茶(^.^) これはお茶そのものです(^o^) が、よく見ると茶香と書いてあります。 蓋を開けると、お線香～ お香と、お茶の香りがします。 ぶつだん工房 雅さん からいただきました。 お茶のポリフェノールが […]
2009年2月16日 / 最終更新日時 : 2025年3月24日 yuntan お店情報 最近の面白い傾向 最近 出前の方のご注文で、増えてきているものがあります。 不景気の影響で、 「もりそば」だったり、「かけそば」だったり が多くなっているのは確かなのですが。。。 それだけではなく、妙に増えてきている 現象といいましょうか […]
