2007年5月31日 / 最終更新日時 : 2025年3月29日 yuntan そば汁を使ったレシピ 超簡単こだわり汁レシピ ５月も今日で終わりなんですね～ 何だかとっても、長い一ヶ月だったように思います＾＾ お客様レシピですが・・・ もう少し分かりやすくする為に レシピ専用ページを別に作ることにしました。 合間を見て、ボチボチ頑張ってます(・ […]
2007年5月29日 / 最終更新日時 : 2019年9月2日 yuntan そば屋の雑記 必然 相手の勝手な思い違いで切られた縁が 「 全国麺類生衛新聞 」 この内々の新聞を見た時に 切れるべくして切れた縁だと確信することになりました。 あのまま付き合っていたら きっと、つまらない出来事に振り回されていたことだろう […]
2007年5月27日 / 最終更新日時 : 2019年9月1日 yuntan そばネタ そば屋の命 そば屋だから、蕎麦は勿論ですが それと同じくらい、か それ以上なのが そば汁です。 朝仕事場に来て・・ 釜に火をつけることから一日は始まります。 そば釜いっぱいのそば汁を取りますが、 開店寸前までかかります。 このそば汁 […]
2007年5月25日 / 最終更新日時 : 2019年9月1日 yuntan そば屋の雑記 お昼ごはん いつも、通りがかりで気になっていた中国料理店 外から見る限り満席で、何となく入らずにいましたが 今日は雨のためか、空いてる様子 お昼ご飯を迷っていたので 即入店しました。 注文を取りに来た人が片言の日本語でしたが 稀では […]
2007年5月23日 / 最終更新日時 : 2019年9月1日 yuntan お店での出来事 息を呑む 出前終了間近に電話が鳴る 電話を取ったアルバイト君が 「『責任者の方を出して下さい』って」 と・・・ 受話器を差し出す。 ご贔屓頂いてる常連さんからみたいで 一瞬緊張が走りました。 片付けをしていた店長、急いで電話に出る […]
2007年5月21日 / 最終更新日時 : 2025年3月29日 yuntan そば屋の雑記 楽しみといえば 仕事が終わって直行するのが日課 ・・・になってしまうくらいそれが無い(T-T) また、今夜も無かった。。 スコフィールド！！ 最近洋画はつまらないけど ドラマが面白い～☆ * * レシピ作成の為の写真撮りをしました。 中 […]
2007年5月18日 / 最終更新日時 : 2019年9月1日 yuntan そば屋の雑記 一日の出来事 徐々に復活♪♪ 今朝起きたときは、本調子でなかったけど 陶芸教室に行きたい為、活を入れ・・・ 今月のテーマがまた、興味津々『結晶釉』というもの。 作るのが楽しみです。 午後から、蕎麦の器財のメンテナンスで、 本日も店に寄 […]
2007年5月14日 / 最終更新日時 : 2019年9月1日 yuntan そば屋の雑記 地球の引力 近頃、地球の引力が増しています！！ 特に５月・・・(￣ー￣) 引力が増しているせいで、 か・ら・だ・が・お・も・い (☆_☆) 地球に吸い寄せられるぅ そんな事を思うのは、私だけではない筈です(≧∇≦) そして、知って […]
2007年5月6日 / 最終更新日時 : 2019年9月1日 yuntan そば屋の雑記 ヘロヘロ 金曜定休返上でゴールデンウィーク突入。。。 最終日の今日 人手が無かったのも手伝って 只今ヘロヘロ状態です～ 家族サービスされたお父様。。。 きっと同じ様にヘロへロなのかなぁ お疲れ様でしたm(_ _)m ゴールデン・・ […]
2007年5月4日 / 最終更新日時 : 2025年3月29日 yuntan そば汁を使ったレシピ 今更ですが、 こだわりの汁を使った『 揚げ出し豆腐 』 写真付きレシピを作ってみました。 水切り 粉付け 揚げ油へ 揚がる 完成 出来上がったものをアルバイト君に試食してもらったら 見事に、ペロッと完食してくれました＾＾ かなりの量あ […]
