2007年4月16日 / 最終更新日時 : 2019年8月31日 とみせん 店長 お店情報 そば汁の容器 そば汁を使った応用レシピが 少しづつですが、皆様にお楽しみ頂ける様に なってきましたので、そろそろもう少し まとまった量での販売をと思っています。 そこで、汁の容器もボチボチ 従来のもの(ポリ容器)から変更して 一ヶ月程 […]
2007年3月26日 / 最終更新日時 : 2019年8月29日 とみせん 店長 お店情報 酒 めん 肴 先だっての記事で 麺類組合発行の新聞 のお話をしましたが 本日は麺類組合が毎月発行している 小冊子の紹介です。 毎月、そばだけではなく麺全般の話が 掲載されておりまして、他にも 著名人のインタビューや連載漫画など、 読み […]
2007年3月24日 / 最終更新日時 : 2019年8月29日 とみせん 店長 お店情報 マリボチーズ カットの日 今日は通販でも出前でも人気の 「 チーズカレー南蛮 」に使用する 「マリボチーズ 」をカットしました。 先日は間違えて小指の頭をカットしましたが ^^; (余談ですが、完治しました~) とても大きなチーズですので、 切り […]
2007年3月22日 / 最終更新日時 : 2019年8月29日 yuntan お店情報 出前では 出前そば屋富泉の日常風景 『 洗い物 』 です。 食器は全て手洗いします。 左のシンクには、洗剤が入っていて、ここで洗います。 右のシンクで綺麗に流します。 洗うスポンジは、 富泉では 『 アクリルたわし 』 を使ってい […]
2007年3月20日 / 最終更新日時 : 2019年8月29日 とみせん 店長 お店情報 カレー南蛮が食べた~い! 昨日、常連さんよりお写真を頂きました。 愛娘ちゃんのカレー南蛮 食べちゃうよ~ バージョン いや~それにしても 本当に美味しそうに食べてます ^^♪ 今春から幼稚園デビューな愛娘ちゃん。 美味しい笑顔がたまりませ~ん あ […]
2007年3月19日 / 最終更新日時 : 2019年8月29日 とみせん 店長 お店情報 麺類組合の新聞 先日の日記でもちょこっと触れましたが、 富泉で行われた、麺類組合川口支部の 勉強会の模様が「 全国麺類生衛新聞 」 で紹介されました。 この新聞は全国のそば組合に入っている そば屋さんに毎月、送られてくる 超~ マニアッ […]
2007年3月5日 / 最終更新日時 : 2019年8月27日 とみせん 店長 お店情報 プレゼントの。。。 風の強い一日でした。 こんな日は、出前さんは大変です。 車で走っていても、ハンドルをとられるほど だったそうです。 出前の台も、返ってきたらザラザラでした。 雨二モマケズ 風ニモマケズ 雪ニモ夏ノ暑サニモマケヌ ・・・ […]
2007年2月27日 / 最終更新日時 : 2019年8月27日 とみせん 店長 お店情報 月替わり送料無料セットのレシピ完成 3月のセットは、楽しみ方いろいろ♪ 「おじやカレー南蛮うどんを6人前」にするのか? 「カレー南蛮うどんを3人前」+「カレー丼3人前」にするのかは!! 自由だ~☆ 【おじやカレー南蛮うどん】です。 出前富泉では、最後にラー […]
2007年2月25日 / 最終更新日時 : 2019年8月27日 とみせん 店長 お店情報 お客様から頂いたメール紹介です —– ここから —– 店長様 こんばんは 今回も家族で美味しくいただきました。 あんかけそばは、思っていたよりボリュームがあって、 我が家のおじいさん、おばあさんにもおすそ […]
2007年2月20日 / 最終更新日時 : 2019年8月27日 とみせん 店長 お店情報 2月15日付けの日流eコマース 先日のブログでも取材のお話をしましたが、 日流eコマースのショッパーズというコーナーで 紹介して頂きました。 記事を見るとちょっと恥ずかしい気持ちもありますが、 本当に有り難いことです ^^* こういう時こそ、気持ちを引 […]