2009年3月12日 / 最終更新日時 : 2025年3月24日 yuntan そば屋の雑記 ちからモリモリ お昼のまかないは～ お餅を揚げ餅にして、『力そば』でいただきました。 餅、茄子、しし唐は素揚げにして、カニスティックだけ衣を付き。 高校生のいっ時、揚げ餅がちょっとしたブームになった事があったんですが。。。 揚げ餅を食べ […]
2009年3月10日 / 最終更新日時 : 2025年3月24日 yuntan そば屋の雑記 ネットでお買いもの 挽きぐるみ蕎麦の美味しさ向上のため・・・ 最近若干（殆どわからない程度）改良しております。 その為に、有ると便利と思い ネット通販しました。 （ネット通販やっぱり便利～ ホント、ネットショッピングが多くなりました） ミル […]
2009年3月8日 / 最終更新日時 : 2019年10月24日 yuntan そば屋の雑記 もう１０年 次女の、 １０回目のバレエのフェスティバルでした。 フェスティバルは、発表会と違って 約２０教室が集まり、各教室が一曲ずつ披露します。 次女が通っているバレエ教室には、 ３０年選手を筆頭に、ベテランのお姉さん方が沢山いら […]
2009年3月7日 / 最終更新日時 : 2019年10月24日 とみせん 店長 そば屋の雑記 ワールドカップだけじゃなかったんだ。。 出前のそば屋にとって在宅率っていうのは本当に大事で かなりの影響を受けるんですよ。 まあ、そりゃそうですね ワールドカップの時なんか予選の段階でも影響ありなんですけど、 （もちろん出前は売上↑です 笑） ＷＢＣ（野球） […]
2009年3月6日 / 最終更新日時 : 2025年3月24日 yuntan そば屋の雑記 相性の問題 店長。。 牛乳は嫌いなのに ヨーグルトは好きみたいで 今日、仕入れ時に一緒に買ってきました。 プレーンヨーグルトだったので そば蜂蜜をかけてみました。 毒は毒をもって制する・・ じゃないですが ニオイにはニオイをもって・ […]
2009年3月4日 / 最終更新日時 : 2019年10月24日 yuntan そば屋の雑記 青春謳歌 ここ半年くらい前から始まったことですが 上の娘二人が、 インディーズのビジュアル系バンドの、ライブに行くことに熱をあげています。 長女は、高校時代 全くもって、遊びに行かない娘でしたので 逆に、心配していたくらいです。 […]
2009年3月2日 / 最終更新日時 : 2025年3月24日 yuntan そば屋の雑記 もとは同じ原料 昨日、ミネストローネ＆ペペロンチーのを夕食に作ったのですが 育ち盛りの息子、娘が 黙々と・・・ 時々、美味しいおいしいと言いながら ペロリと平らげてくれました。 ミネストローネは、 小さめの寸胴（とは言っても業務用ですの […]
2009年3月1日 / 最終更新日時 : 2025年3月24日 とみせん 店長 そば屋の雑記 いつもの味だったはずが・・ 休日を利用して久しぶりにお気に入りのお店に行ってきました。 そのお店は、コーヒー屋さんなのですが、 結構年配の方が営業している店で後継ぎもいなそうなので、 まだ営業しているかなあ？？ なんて半信半疑だったのですが、やって […]
2009年2月28日 / 最終更新日時 : 2019年10月22日 yuntan そば屋の雑記 ６分の１消費 今日で2月も終わりですね。。。 早いです～ うかうかしてれられません 😳 なにが？？ って気もしますが、取り分け なに！？ って事もないのですが、そんな気分になってしまってます。 仕事が終わってから、ちょっとずつ進め […]
2009年2月27日 / 最終更新日時 : 2025年3月24日 とみせん 店長 そば屋の雑記 本日のまかない 本日のまかないは定番のたぬきそばっと思ったのですが、 ご飯が余っていたので、そば汁とにんにくでチャーハンにして、 たぬきそばとセットで食べることになりました。 ところが、ゆんたんとふたりで、さあ食べよう♪ っとなったとき […]
