2007年7月8日 / 最終更新日時 : 2019年9月2日 yuntan そば屋の雑記 お墓参り お墓参りに行ってきました。 過ごしやすいいい日で、良かったです。 帰りに、義父さん義母さんが 良く通われていた喫茶店に行きました。 私もこの喫茶店で初めてコーヒーを頂いた時から ファンになってしまって、たまらず ここのコ […]
2007年7月7日 / 最終更新日時 : 2019年9月2日 とみせん 店長 そば屋の雑記 明日は７月８日です たぶん、ほとんどの人は単なる日曜日。 でも、私にとってはちょっと特別な日。 １３年前のこの日、父が他界しました。 当時、まだ修行中の身だった私ですが、 誰よりも、そば屋として独立するのを 楽しみにしていたのが、父でした。 […]
2007年7月6日 / 最終更新日時 : 2019年9月2日 yuntan そば屋の雑記 米 米は、 米屋さんでずっと頼んでいたんですが、 今年に入ってからというもの どうも米の質が悪いのです。 あまりにヒドイので、業者専用大型スーパーで 買ってみる事にしました。 米屋さんが言うには、 今年は米の質があまり良くな […]
2007年7月4日 / 最終更新日時 : 2019年9月2日 yuntan そば屋の雑記 何かがやって来た。 夕方 バッサーーー！！ って、何かが店にやってきた。 ？？？ ナニナ二・・・ すっごい勢いで店の奥に飛んでった。 何処どこ～ あちこち探し回って ああ 居た居た☆ 出前の台の隅っこの方にその物体が(ﾟ∀ﾟ;) 外に出そう […]
2007年7月3日 / 最終更新日時 : 2019年9月2日 とみせん 店長 そばネタ 飲食店営業許可証＆めん類製造業許可証 そば富泉では、出前の営業と、通販の営業を させていただいておりますが、 それぞれに許可証が必要なんですよ ＾＾； で、もうじき飲食店営業許可の方が、更新時期。 前回のときは、富泉に名前を変更したときだから かれこれ６年で […]
2007年7月2日 / 最終更新日時 : 2019年9月2日 yuntan そば屋の雑記 部活動 もう７月。 中学は期末テストも終え また部活動再開 お姉ちゃんは、卓球部 市の大会で勝ち進んで 夏、県大会に行く事になったそう(*^-^*) この卓球部 凄い子がいるんです。 全国大会で１位２位を争う子が・・・＼(◎o◎ […]
2007年7月1日 / 最終更新日時 : 2019年9月2日 とみせん 店長 そば屋の雑記 のんびりと休日。 今日は本当に久しぶりにノンビリ ＾＾； たまには、１００％仕事を頭から切り離してみたいものですが、 どうやら思うようにもいかないみたい ＾＾； それだけ、仕事が楽しいということなのか。 たぶん、そうなんだろうなあ・・ の […]
2007年6月30日 / 最終更新日時 : 2019年9月2日 yuntan そば屋の雑記 鰹節がね！！ 先日の鰹節・・・ 「もしかして、使えるよ～」 って早速お返事を頂きまして＼(^-^)／ びっくりしました。 捨てていたものが、再び役に立ってくれるなんて 喜ばしい限りです。 只今、レシピ作り奮闘中(^_^;) 思い通りに […]
2007年6月29日 / 最終更新日時 : 2025年3月29日 とみせん 店長 お客様ご投稿レシピ 超簡単レシピ実践編 先日、常連さんよりご紹介いただきました、 超簡単レシピの実践編 ＾＾* 出汁パックを使っての超簡単で美味しい一品です。 バターコーン貝柱のシャキシャキレタス丼？ 詳しいレシピはこちらからどうぞ お手軽に作れる一品、是非、 […]
