2009年1月12日 / 最終更新日時 : 2025年3月24日 とみせん 店長 そば屋の雑記 成人式でした 今日は長女の成人式でした。 年末は大活躍してくれた、しっかり者の長女。 月日が経つのは本当に早いものです。 ちなみに富泉夫婦は長女の年にはすでに結婚してました 😳 自分たちは、成人式に行かせてもらえなかったので、 子供 […]
2009年1月11日 / 最終更新日時 : 2019年10月21日 yuntan そば屋の雑記 プチ同窓会 朝からハードでした。。。 部屋の掃除・洗濯をして 明日、成人式を迎える長女の着物の手入れをし 昼食をとり 長女とずっと予定が合わず、今日なってしまった 成人式用の履き物とバックの買い物を済ませ バタバタと自分の身支度をし […]
2009年1月9日 / 最終更新日時 : 2025年3月24日 とみせん 店長 お客さま専用レシピ 冷しゃぶそばレシピ 暑～い夏～ クラクラ～ ＾＾； 夏には欠かせない、ビタミンＢ１たっぷりの豚肉を摂れる一品♪ お肉だけじゃない！知らないうちに野菜も美味しくとれてしまうのが、 『冷しゃぶそば』 食欲の無い日にも、おろしポン酢で頂けばモリモ […]
2009年1月9日 / 最終更新日時 : 2019年10月21日 yuntan そば屋の雑記 年頭に 朝から底冷えのする一日でした。 関東でも初雪・・・ 残念ながら見ることはできませんでしたが、 そんな気持ちとは裏腹に、仕事に関して言いますと 雪が降らなくって良かったなぁ、と言ったところです 😀 昨年までは、行き当たりば […]
2009年1月7日 / 最終更新日時 : 2019年10月21日 yuntan そば屋の雑記 春の七草 今日は春の七草を七草粥にして食べるという日ですね～ 芹 ＝ セリ（セリ科） なづな ＝ ナズナ（アブラナ科） 御行 ＝ ハハコグサ（キク科） はくべら ＝ ハコベ（ナデシコ科） 仏座 ＝ コオニタビラコ（キク科） すずな […]
2009年1月6日 / 最終更新日時 : 2025年3月24日 とみせん 店長 お店情報 年越しそば作りの風景 昨年末の年越しそばは、ファミリー揃って頑張ったので、 その記念に写真をアップしておきます 😳 長男は主にネギ切りが担当で、 一箱約３５本入りくらいのネギを四箱・・ 二女は主に、そば汁を気の遠くなるほどつめ・・ 長女は、 […]
2009年1月5日 / 最終更新日時 : 2019年10月21日 yuntan お店情報 仕事始め 殆どの方は今日から仕事始めですよね～ 富泉も今日から本格的に仕事が始まりました 冷蔵庫は空っぽでしたので 仕込みに追われましたが、ご予約のご注文を出した後は のんびりとした滑り出しでした。 が！！ 暮れに手がつけられなか […]
2009年1月4日 / 最終更新日時 : 2019年10月21日 とみせん 店長 お店情報 本日からお仕事モードです 営業は明日からですが、 実質は今日からお仕事モード突入です。 冷蔵庫の中が見事に空っぽなので、まずは買い物。 続いて、出来る範囲で仕込みです。 年末以来、そばも作っていなかったので、 肩慣らしのつもりで１キロほど作りまし […]
2009年1月3日 / 最終更新日時 : 2019年10月21日 yuntan お店情報 初詣 身体も大分戻りつつあり・・・ （年々元に戻るのに時間が 😐 ） 地元の神社に参拝しにいきました。 あっ 神社にはお願い事をしてはいけないそうです ですから、お願い事はしてきませんでしたが 昨年も無事に過ごせた事に感謝して […]
2009年1月2日 / 最終更新日時 : 2025年3月24日 とみせん 店長 お店情報 新年２日目。 あらためまして、明けましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 発送は５日からですが、ご注文の受け付けは昨日より開始いたしました。 本当に有難いことに、 年越しそばではすでに嬉しいご感想をいただ […]
