2008年9月7日 / 最終更新日時 : 2019年10月29日 yuntan そば屋の雑記 靴を買いに 午前中は、のんびりと過ごし 昼過ぎから、天気もいいので出かけしました。 が、予定していたお台場に行ける時間ではなかったので ご近所をフラフラ～ 本屋さんに立ち寄り、少々立ち読み 。。 読んでると、ちょっと面白い本を見付け […]
2008年9月5日 / 最終更新日時 : 2025年3月27日 yuntan お店情報 出来上がりは～ メニュー作成の為の写真撮影で 前回に引き続き、ランチメニューを撮りました。 まだ、５商品は撮らないといけな～いのです。 あせる それと前回の、そば粉を混ぜたパンの出来上がりですが・・・ 実はこれ、２回目のパンです やはり […]
2008年9月3日 / 最終更新日時 : 2025年3月27日 yuntan そばネタ そば粉パンに。。 いつもは、小麦粉の いわゆる挽きぐるみ粉を混ぜて パンを作りますが（作るのは機械です ） 挽きぐるみそば粉はどうかしら・・・ そば粉を混ぜてパンが作れるのか、ちょっとやってみます。 下半分に強力粉、３分の１を挽きぐるみ粉 […]
2008年9月1日 / 最終更新日時 : 2019年10月29日 yuntan そば屋の雑記 自己責任ですから あっという間に９月・・ 今日は久しぶりに、雷と雨とに出くわさず～＼(^-^)／ ここのところ、あまり表に出る用事がなかったので 変ったことも無く・・・ 穏やかに一日が過ぎました。 子供たちは今日から２学期 高校生のお姉 […]
2008年8月30日 / 最終更新日時 : 2025年3月27日 yuntan そば屋の雑記 あんかけ 通販で、あんかけそば（あんかけうどん）をご購入されて ご家庭で作られるお客様も、結構大変なのでは。。 何とか、もう少し手間を減らして、簡単にできる方法はないものかと、 考えるのですが、今のスタイルがベストなのかなぁと […]
2008年8月28日 / 最終更新日時 : 2025年3月27日 yuntan そば屋の雑記 カメラもそろそろ 昨日までの、サラッとした涼しさとは打って変わって 今日は（もう昨夜あたりから）、ベタ～と肌に張り付くような暑さです(＞＜;)!! 雨も、勢いよく降ったかと思うと、もう止んでたり！ この暑さのせいでしょうね。 本日は、メニ […]
2008年8月26日 / 最終更新日時 : 2019年10月21日 yuntan そば屋の雑記 コンテスト ここのところの涼しさは、９月も終わり？っと錯覚するほどです。 まだ、８月なのに、夜は毛布が離せません。 朝、釜前のシンクに溜めてある水も、夏とは思えないほど冷たいです。 こんなに涼しいと、出物も鍋ものだったり 冬の商品で […]
2008年8月24日 / 最終更新日時 : 2019年10月21日 yuntan そば屋の雑記 覚えられないのは？ 久しぶりに（キャンプではお休みをいただきましたが）長女が日曜日にお休みでして 一緒にお昼ごはんを食べに出かけました。 そして、カラオケに行きたがっているお父さんは 娘二人を半ば強引に誘って、念願のカラオケに行くのでありま […]
2008年8月22日 / 最終更新日時 : 2019年10月21日 yuntan そば屋の雑記 ２２日って微妙 ここ２・３日、夜がめっきり涼しくなってきて、寝心地もよく 目覚めすっきり。 今日は、昼間もエアコンが要らなかった～ あの夏の暑さが うそ のよう。 で、涼しくなってきて、やはりカレー南蛮がぐぐぐっと 勢いがでてきて 🙂 […]
2008年8月18日 / 最終更新日時 : 2019年10月5日 yuntan お店情報 新商品 そば屋では定番の商品 ただ、ネットでは見かけない商品 作り方は至ってシンプル かも南蛮同様 値段は カレー南蛮よりも若干安い 味は ひとそれぞれ・・・ 私は好き 工夫次第で、色んなものに変化 ２０日に新商品登場～ pos […]
