2010年3月15日 / 最終更新日時 : 2019年10月13日 yuntan そば屋の雑記 卒業 今日は息子の 中学校の卒業式でした。 男の子の中学校時代は、 外見もそうだし、内面も劇的に変化する時期だったと思います。 ３年間色々ありました。 反抗期と言えるのか、親に反抗するってことは無かったように思いますが 先生 […]
2010年3月14日 / 最終更新日時 : 2025年3月17日 yuntan そば屋の雑記 そば粉でパン ホームベーカリーで作ったパンですが 焼きたては美味しいです。 １週間に１回くらい作って食べてます。 今日は、そば粉を混ぜて作ってみました。 発酵前の段階では、ちょっぴり粘り気に欠ける感じです。 発酵後は、いい感じに丸くま […]
2010年3月13日 / 最終更新日時 : 2025年3月17日 とみせん 店長 そば屋の雑記 何故か、ご年配がお好きなコレ そば屋のメニューで、年齢層によって 結構偏りのある商品っていくつかあるのですが、 中でも極端な例は、天ぷらものでしょうか ＾＾； 天ぷらそば、天ざる、天丼etc・・・ 何故、ご年配者が油物である天ぷらを好まれるのか？ 勝 […]
2010年3月12日 / 最終更新日時 : 2019年10月13日 とみせん 店長 そば屋の雑記 通販そば屋を利用する理由って。 毎月、月替わりでご提供させていただいている送料無料セット。 今月もすでに完売となっておりますが、 先日、月替わり送料無料セット（今月は鴨南蛮とそば・うどんセット、一味たぬき）を ご注文いただいたお客様がレビューを投稿して […]
2010年3月9日 / 最終更新日時 : 2019年10月13日 yuntan そば屋の雑記 またまた雪です 今日は真冬に逆戻りの、非常に寒い一日でした。 お昼過ぎまで雨だったのですが、夕方から雪に変わり 夜には積もるほどにまで！ 仕事が終わり、帰る頃が一番降りが激しく ワイパーで払っても間に合わない雪は フロントガラスに飛び […]
2010年3月7日 / 最終更新日時 : 2025年3月17日 yuntan クイックメニュー 久しぶりにまかないネタ 超～の３乗！！いやぁ～もっとかな (≧∇≦) それくらい簡単なスピードまかない 豆腐好きな私には、十分ご馳走です(笑) ◆材料 豆腐・・・・・・・・・・・１丁 肉・・・・・・・・・・・・・少々 長葱＆玉葱・・・・・少々 […]
2010年3月6日 / 最終更新日時 : 2019年10月13日 とみせん 店長 そば屋の雑記 定番ですが、効果覿面！でも・・ 出前のそば屋で即効性のある対策として割引券があります。 実は１３年前の独立開店当初は、これによる顧客獲得が多かったと思います。 （もちろん、それだけではないのですが・・） なにせ、そば屋が割引券なんていうのは、組合でやっ […]
2010年3月5日 / 最終更新日時 : 2019年10月13日 yuntan そば屋の雑記 残りわずか。。。 今日は暖かな一日でした。 こう暖かいと、大人でも浮き浮きしてきちゃいますが 高校受験にも合格して、安心しきっている我が家の息子は 超～ふわふわ状態です。 ・・・担任の先生からも少々お小言を頂いたくらいです 😥 気持はよ～ […]
2010年3月4日 / 最終更新日時 : 2019年10月13日 yuntan そば屋の雑記 引き続き物申す スパムは、メールだけに限らず 営業の電話やＦＡＸなども。。 それに加えて、怒り心頭に発するのは その時間です。 仮にも飲食店である当店に、 お昼前後に営業の電話を掛けてくるんですから。。 いえいえ、この時間に来るのが営業 […]
2010年3月3日 / 最終更新日時 : 2019年10月13日 とみせん 店長 そば屋の雑記 あまりにスパムが酷いので。。 今日はひな祭りだったんですねえ。 娘がすっかり大きくなってしまったので、なんだかピンとこなくなってます ＾＾； 次に何かするとかあるとするとそれは孫ってことになるんでしょうか 笑 さてさて・・・・ 話は本題に入りますが、 […]
