2009年6月28日 / 最終更新日時 : 2019年10月28日 yuntan そば屋の雑記 文具はここで こだわりの汁を使ったお料理コンテストですが 第３回目のご応募の締め切りが、間近に迫ってきています～ アイデアのある方 💡 まだまだ、間に合います。。 ご応募お待ちしてます 😉 😉 本日は、日曜休み最後の日でした～ 特には […]
2009年6月26日 / 最終更新日時 : 2025年3月22日 yuntan そば屋の雑記 ニュースですぅ 朝６時くらいにＴＶをつけたら マイケルジャクソンが心停止？？ 死亡？？？ ニュースになってました。 またぁ。。誤報でしょ～。。。 なにやら、オークションもやるのかやらないのか ２万円もするカタログを売りまくり、取り止めに […]
2009年6月25日 / 最終更新日時 : 2019年10月28日 とみせん 店長 そばネタ 【そばが伸びる】についての考察 【そばが伸びる】についての考察 そばは、伸びます ノビマス ＾＾； 伸びるのですが、 では一体伸びやすい蕎麦ってどんな蕎麦でしょう？ 一般的に言うと答えは良い蕎麦です。（あくまでも一般的にです） 伸びやすい蕎麦っていうい […]
2009年6月24日 / 最終更新日時 : 2019年10月28日 yuntan そばネタ 薬味の役目 蕎麦を食すのに、薬味って使ってますか？ 温かい蕎麦を頂くときには、「七味唐辛子」は欠かせませんね～ 冷たい蕎麦で頂くときには、これまた「山葵」が欠かせません。 人によっては、「ネギ」が欠かせないとか 「玉」が無いと駄目だ […]
2009年6月22日 / 最終更新日時 : 2019年10月28日 yuntan お店情報 定休日の変更。 日曜日定休になり、一年ちょっと経ちましたが 憧れの日曜定休に、げんなり。。。 時既に遅し！ 子供たちもすっかり大きくなっちゃって、 親と出掛けるって年でもなく いざ出掛けようにも どこへ行っても混んでるし 割引なんてきか […]
2009年6月20日 / 最終更新日時 : 2019年10月28日 yuntan お店情報 ハードな一日 ５時半起床 買出しへ直行 ６時半に店に到着 全国のお父様への贈り物を発送するために 朝からハイテンションに活動開始。 ここ数日、長女に手伝いに来てもらい なんとか夕方には、全ての贈り物を発送することが出来ました。 毎回そ […]
2009年6月19日 / 最終更新日時 : 2019年10月28日 とみせん 店長 お店情報 父の日・・年越し？？ 本日から本格的に父の日ギフトの発送が始まりましたが、 本当に有難いことに昨年を大きく上回るご予約をいただきまして、 本当にうれしい限りです。 お父様が美味しく・楽しいひとときを過ごされますよう、 気合いを入れて発送させて […]
2009年6月18日 / 最終更新日時 : 2019年10月28日 yuntan お店情報 父の日の 今日から本格的に、父の日の贈り物の発送が始まりました。 本当に多くの方からご注文をいただき なんだか勝手に、幸せをお裾分けさせてもらってます♪ わたしが子供の頃は、母の日はありましたが 父の日ってなかったような・・・ だ […]
2009年6月17日 / 最終更新日時 : 2025年3月22日 とみせん 店長 お店情報 鴨南蛮の肉と称して・・ 鴨南蛮（そば・うどん）と言えば現在では一般的に合鴨を使うところが ほとんどだと思いますが、数は少ないですが真鴨を使うところもあります。 何故に合鴨かというとですね、真鴨のほうが独特の臭みが強いからです。 もっとも、そうで […]
2009年6月16日 / 最終更新日時 : 2019年10月28日 yuntan そば屋の雑記 気が元に戻る ご無沙汰しておりました。 やっと元気に復活いたします。 温かいお言葉、 励ましのお言葉 どうもありがとうございます。 本当に嬉しかったです。 元気が一番！！ 分かってはいても 気持ちと身体のギャップって 本当に歯痒くって […]
