2007年10月16日 / 最終更新日時 : 2019年9月6日 yuntan そば屋の雑記 ドラマから 医龍 Team Medical Dragon2 また始まりましたね～ 先日のスペシャルしっかり見入ってしまいました。 以後楽しみです～☆ その直後テレビで（ドキュメンタリー） まさしく医龍的な難しい手術にもひるまず 果 […]
2007年10月14日 / 最終更新日時 : 2019年9月6日 yuntan お店情報 元気が出ます。 かも南蛮をご注文いただいたお客様より ～*～ ～*～ ～*～ ～*～ ～*～ ～*～ ～*～ ～*～ ～ 残ったのダシ汁に、焼いたの魚と梅干を一晩漬けて、 それでもう一品料理の完成、無駄なく、全部使い切った＾＾ ～*～ […]
2007年10月12日 / 最終更新日時 : 2025年3月29日 yuntan そば屋の雑記 流行ってますね。。。 卵焼きを焼こうと 卵を割ると w(°O°)w わあっ 双子！！ どういう訳か、双子の卵を見ると嬉しい♪ きっとそう思う人って多いのでしょうね。 なんでも 双子の卵を作る専門養鶏所もあるらしいですから。 でも、やっぱり 思 […]
2007年10月10日 / 最終更新日時 : 2019年9月6日 yuntan そば屋の雑記 金木犀の香りに誘われ毎年思う ・・・ 仕事をしていると 外からヒンヤリと心地いい風が 風に誘われて、 一瞬 手を休めて深呼吸 今度は懐かしい はっきりした香り 金木犀のかおり この香りは、一気に中学生時代に 戻される・・今日もそう 中学校の中庭に オ […]
2007年10月8日 / 最終更新日時 : 2019年9月6日 yuntan そば屋の雑記 プチ同窓会 昨日はプチ同窓会に行かせていただきました♪ ２２年ぶりだそう。。。 （自覚したくない月日が経ってしまった） 嬉しかったのは そんなに月日を感じさせない友の顔 う～ん。。ノリもその当時のままだったなぁ たった１年間だけの学 […]
2007年10月6日 / 最終更新日時 : 2019年9月6日 yuntan そば屋の雑記 レシピ・・・ ＞本当は、もっとたくさん活用できるのですが、 ＞まだまだ、少ないかなあ・・ ＞担当の、ゆんたんに乞うご期待！！ オッと～！！ 期待されたぁ(ﾟ∀ﾟ;) ・・・期待してます？？ よーしっ！ 何か考えよ～ まぁ煮物だったら […]
2007年10月4日 / 最終更新日時 : 2019年9月5日 yuntan そば屋の雑記 女心と秋の空 前の日は、鍋の器が無くなっちゃうんじゃないの。。 と思うぐらい 『 鍋もの 』 が出たのに 少し動くと汗ばむほどの本日は、 打って変わって 『 せいろ 』 な一日でした。 この時期の仕込みは苦労します。 寒い、と思ってそ […]
2007年10月2日 / 最終更新日時 : 2019年9月5日 yuntan お店情報 鍋の季節も、もうそこまで １０月に入ってめっきり涼しくなってきました。 鍋物が恋しい季節到来です。 お客様レシピコーナーでは あまり鍋物のページが無いので 只今、大急ぎで制作してます。 カレー南蛮の変化版 かも南蛮の変化版 あんかけの変化版 とし […]
2007年9月30日 / 最終更新日時 : 2019年9月5日 yuntan そば屋の雑記 呼ばれる 友達でも しばらく連絡してなくて （どうしているかなぁ。。） などと思っていると 連絡が来てびっくりする事がある。 （そういえば最近お見えになってないなぁ。） と思ったお客様から あら、ご注文を頂いたわ～♪ って事が 通 […]
2007年9月28日 / 最終更新日時 : 2019年9月5日 yuntan そば屋の雑記 お月見 店長の月が綺麗だよ～♪ に、カメラ片手に表に出てみました。 満月ではないのでしょうが 丸くて綺麗です。 子供の頃はおばあちゃんの家に行き お月見団子を皆で作り お仏壇にお供えしてから 頂いた記憶があります。 醤油を付けて […]
