2011年8月8日 / 最終更新日時 : 2019年10月6日 yuntan そば屋の雑記 山芋を簡単におろす方法 自然の消化酵素と言われる山芋 スタミナ食でもある山芋 とろ～っとおろした山芋を冷やしたそばに乗せていただく 夏のそば屋定番メニュー 『 冷やしとろろそば 』 富泉人気のメニューです。 ただ、この山芋 おろすのが結構手間だ […]
2011年8月7日 / 最終更新日時 : 2019年10月6日 yuntan そば屋の雑記 初心 初心忘るべからず そう 頭では考えていても、 やはり 段々初心の気持ちって薄れていくもの でも、初心を思い出させてくれる 事・時 があります。 それは、初心者に触れた時 そうそう、私も初めての頃はそういう気持ちで取り組ん […]
2011年8月4日 / 最終更新日時 : 2025年3月12日 yuntan そば屋の雑記 ホッとひと息 ここ半月ほど曇りがちで、パッとしないお天気が続いております。 ７月の初め頃は、 昨年の猛暑再来か！ と、覚悟を決め込んでいたのですが 蓋を開けてみれば、 冷夏！？ そう言いたくなるくらいの気温が続いてます。 更には、お日 […]
2011年7月31日 / 最終更新日時 : 2025年3月12日 yuntan そば屋の雑記 いただきました(*ﾟｰﾟ*)..｡.:*･ﾟ * LeTAO サンサシオン いつもお世話になっている方からいただいちゃいました。 どうもありがとうございますm(_ _)m ほっぺが落っこちそうです*:.｡☆..｡..(´∀`人) 生チョコ・・ 濃厚でまいう～ 家に帰って […]
2011年7月30日 / 最終更新日時 : 2019年10月6日 yuntan そば屋の雑記 がんばろう日本 ７月も明日を残すのみとなりましたね～ 今年は、前半はかなり猛暑が続いたので、 この先３か月間も体力が続くのか・・・ と、気の遠くなる思いをしつつ老体に鞭打って頑張っておりましたが（笑） 後半は、拍子抜けするほど過ごしやす […]
2011年7月21日 / 最終更新日時 : 2025年3月12日 とみせん 店長 そば屋の雑記 ここ最近かかせなくなってきているもの ここ最近というか、昨年あたりからあるものを見るときに かかせなくなってきているものがあるんです・・ それは・・・虫眼鏡ちゃん 笑 出前に出るときに毎回ではないですが、見ることが多い壁一面に貼った住宅地図。 その中の一番小 […]
2011年7月19日 / 最終更新日時 : 2019年10月6日 yuntan そば屋の雑記 無くていいもの 無くてはならないもの 年頭に 今年は本を読もう♪ を掲げておりました。 節電の影響で、テレビを見ない事が多くなってきていて 代わりに本を読んでいます。 テレビは、見ているとあっという間に一時間二時間は経過してしまい 気がつくと、あ～もうこんな […]
2011年7月18日 / 最終更新日時 : 2025年3月12日 yuntan そば屋の雑記 家庭菜園から 『 なでしこジャパン 』 世界の頂点に達しましたね～ すごいです！！ おめでとうございます。 久しぶりに明るいニュースです♪ 澤選手の喜びが溢れています かっこいいです!!! ４月終わり頃に種蒔きして育てているバジルが、 […]
2011年7月18日 / 最終更新日時 : 2025年3月12日 とみせん 店長 そば屋の雑記 本日のまかない – カレー南蛮エリンギ入り 本日のまかないは以前にもやったことがあるのですが、 カレー南蛮にエリンギをプラスしていただきました。 エリンギは、縦に細長く切るか ブツブツと、輪切りにするかでかなり食感が違ってくるので 両方入れて方が楽しめます～ それ […]
2011年7月17日 / 最終更新日時 : 2019年10月7日 yuntan そば屋の雑記 流れが変わる 世間は３連休なんですね～ 昨夜近所の子供たちが、やけに遅くまで出歩いていると思ったら お祭りもあちらこちらで開催していて、気分はすっかり夏休み・・ そんな空気が取り巻いていました。 そんな子供たちの元気が今救いです。 震 […]
