・ご注文前に、必ず以下の5つの注意点をご確認ください

お届けはすべて「冷凍便」です

・作りたてを急速冷凍してお届けします（同梱商品もすべて冷凍便となります）。

到着日の指定はできません（指定時は自動キャンセル）

・日時指定されたご注文は、誠に勝手ながらキャンセルとさせていただきます。

12月24日～28日頃に順次発送します

・早くご予約いただいた方ほど、年末に近い日程で届くよう優遇して発送いたします。

・12月29日～年始の営業再開までは発送業務をお休みします。

消費期限は「製造から1ヶ月以内」です

・冷凍庫で保管し、１月１７日までに必ずお召し上がりください。。

年内は「通常商品」の販売を停止します

・通常商品をご希望の方は、年越しそばの中からお選びいただき、日時を指定してご注文ください。
（※ギフト商品は通常通り受け付けております）

富泉流そばコラム

年越しそばの由来

金銀細工師は、金箔を延ばすときに金箔の裂け目を防ぐために
そば粉を使ったり、飛び散った金銀の粉を掻き集める時に蕎麦の団子を
使ったところから、そばは、金を集めるという縁起で食べるようになった。

そば切りは、細く長くのびることから、寿命を延ばす、家運を伸ばす
身代を永続きさせたいという縁起かつぎ。

鎌倉時代、博多の承天寺で年末を越せない町の人たちに
世直しそば―としてそば餅を振舞ったら、その翌年から町の人たちに
運が向いてきたことから、大晦日に食べる習慣となった。
「運気そば」「福そば」ともいう。

そばの実が三稜(ミカド)なことから帝(ミカド)に通じる
室町時代、関東三長者のひとり、増淵民部が、毎年の大晦日に無事息災を
祝って「世の中にめでたいものは蕎麦の種　花咲きみのりみかどおさまる」と歌い、
家人ともどもそばがきを食べたのがはじまり。

そばは切れやすいということから、
「１年の苦労や厄災をきれいさっぱり断ち切る」
「一年中の借金を断ち切る」どちらも、残さず食べ切らないといけないとか。

そば効能説

『本朝食鑑』に「蕎麦は気を降ろし腸を寛(ゆるく)し、
能(よ)く腸胃の滓穢積滞を錬る」とあるように、
新陳代謝により体内を清浄にして新年を迎えるということから。

そばは、ひと晩風雨に当たっても、翌日陽がさせばすぐ起き直ります。
それにあやかって、「来年こそは」と捲土重来を期して食べる。