一般的に通販でそばを注文した場合
温かいそばを食べるほどの、そば汁の量は付いていないのが通常です。
富泉は製麺所ではなく「そば屋」ですので、そば屋で頂くそばを、ご家庭でもお召し上がり頂きたいのです。
つけ汁の「もりそば」としてお召し上がり頂くことはもちろんですが
温かい「種もの」としても、お召し上がり頂きたいと考えております。
温かいそばで頂く場合は、もりそばで食べるよりも汁が多く必要となります。
その様な理由から、そば汁はタップリお付けしております。
タップリな汁で、冷たい麺としても、温かい麺としても、そば屋の味をお楽しみ頂けることと存じます。

そば汁はとても万能で様々なお料理にも活用することができます。 ≫ 詳しくはレシピコーナーをご覧下さい

富泉では、温かい麺でお召し上がりいただく場合に、
さらに美味しくなるように本格出汁パックをお付けしております。
これはお店で出している味に、さらに近づける工夫です。
よくご質問で「そば汁」を割る「出汁」に関してお問い合わせを いただきましたが、
「富泉のそば汁」との相性もありますので、「水」で割るようにお願いしておりました。
しかし「出汁」で割った方が美味しいのは事実ですので、何とか方法は無い物かと考えておりました。
色々と模索しましたが、かつお節納入業者さんのご好意により、「本格出汁パック」が実現しました。
出汁が出やすいように、粉砕したかつお節を入れたパックです。
（富泉のそば汁に合うようにした物です。）
どうぞ、ご家庭で、より本格的なそば屋の味をお楽しみ下さい。
≫ 出汁パックについて詳しくはこちらか