第4回そば屋の味レシピコンテスト概要・受賞作品

第4回そば屋の味レシピコンテスト概要

2010年8月5日(木)~2010年11月5日(金)まで募集を行っていた
「 第四回石臼挽き宇治抹茶そば(乾麺)を使った料理コンテスト 」にたくさんのご応募ありがとうございます。

ご応募いただいたレシピはどちらも秀逸なものが多く、
本当に最後まで判断しかねておりましたが、
スタッフ一同、真剣に審査を行い「 最優秀賞 」「 富泉賞 」を
決定させていただきましたので発表させていただきます。

最優秀賞 「 鴨南蛮4人前 」「 カレー南蛮4人前 」「 ダッタンそば茶200g×2袋 」 1名様
富泉賞  「 挽きぐるみそば 4人前 」 「 ダッタンそば茶200g 1袋 」 5名様

エントリー作品一覧

・ 宇治抹茶そば野菜あんかけ
・ ほうとうそば
・ ソバやきそば
・ 抹茶モンブラン風 豆腐レアチーズケーキ
・ 抹茶そばのガレットきのこクリームソース
・ 抹茶そばとさつま芋の黒みつモンブラン風
・ 宇治抹茶そばのきのこ味噌和え
・ 海老真丈の茶蕎麦巻 金箔添え
・ 茶蕎麦とササミ・ヒジキの胡麻和え
・ 白身魚のソバミルフィーユ仕立て
・ 肉巻茶そば
・ 茶そばのヴィシソワース
・ 肉巻きフライ
・ そば・デ・ドルチェ
・ 茶蕎麦のいなり煮
・ ソバ春巻
・ 抹茶そばの和風グラタン風
・ そば浅漬
・ 茶そばのパリパリ! サラダ
・ オム蕎麦
・ 茶蕎麦とアボカド・サーモンの生春巻
・ エビとアボガドの茶蕎麦ロール天
・ パクっと一口 茶そば寿司
・ お蕎麦deおひたし

最優秀賞

作品名 : 宇治抹茶そばのきのこ味噌和え
ご投稿者 : ochikeron様

富泉賞

作品名 : 抹茶モンブラン風 豆腐レアチーズケーキ
ご投稿者 : kaori様

富泉賞

作品名 : そば浅漬
ご投稿者 : トモ様

富泉賞

作品名 : 抹茶そばのガレットきのこクリームソース
ご投稿者 : フローラ様

富泉賞

作品名 : エビとアボガドの茶蕎麦ロール天
ご投稿者 : 雅様

富泉賞

作品名 : 抹茶そばの和風グラタン風
ご投稿者 : K様


posted by そば富泉

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